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原酒可以直接喝吗?

原酒可以直接喝吗?

发布日期:2017-06-07 作者: 点击:

原酒能直接喝吗?


我们平时喝到的商品酒,都是经过专业人员利用专业技术进行勾调而成的白酒。而对于原酒有许多传言,如没有经过处理的原酒含有较多杂质,不经过勾调的原酒不能直接饮用等。是这样吗?


白酒专家是这样说的,原酒能喝,但原酒不好喝。不是杂质多,而是香气成分太多。

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还有,去酒厂参观过的朋友应该对其中一个环节都不陌生,那就是把刚刚蒸馏出来的酒接了直接喝。酒是陈的香,刚酿好的原酒一般要经过一段时间的存放才能勾调上市,那么刚刚蒸馏出来的原酒能直接饮用吗?


能,新酿的原酒也能喝,只不过度数较高。有人担心新酿的酒含有甲醛,其实现在的企业都在生产过程中使用了排醛技术。白酒专家这样提醒,刚蒸馏出来的酒由于度数高,喝着又辣又烧。而如果接到容器里放一阵子再搅匀以后,喝起来就会舒服许多。

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