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中国白酒(原酒)标准酒样在泸州首次发布

中国白酒(原酒)标准酒样在泸州首次发布

发布日期:2017-06-08 作者: 点击:

中国白酒设计与品鉴交流会在泸州市“四川中国白酒产品交易中心”举行。此次活动是“第十四届中国西部国际博览会白酒专业博览会”专题活动之一,由中国商业联合会白酒技术协作组、四川中国白酒产品交易中心联合承办。


对于中国白酒(原酒)产业是一个具有纪念意义的日子,中国白酒(原酒)标准酒样正式发布,从此中国白酒(原酒)茶叶标准化大生产的序幕正式开启。


白酒(原酒)标准酒样的推出有利于规范原酒生产,提升产品质量;有利于白酒(原酒)价格体系形成,改变白酒(原酒)无序竞争状态;有利于促进白酒(原酒)公平交易,提升整个市场的诚信发展。白酒(原酒)标准酒样的推出还将有利于现代商业模式——电子商务与传统产业的结合,提升白酒(原酒)的流通效率,突破白酒(原酒)融资瓶颈,开启标准化大生产的序幕,促进白酒产业升级。

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据了解,此次中国白酒设计与品鉴交流会云集了数百位国内知名的白酒专家和各大知名白酒企业的酒体设计技术负责人,对来自中国白酒金三角核心地带的浓、酱、清三种香型的典型企业的原酒样品进行品鉴,最终以香型分类,按照口感相近、质量合规、价格合理的原则推出白酒(原酒)标准酒样,具有权威性的特点。同时,他们利用自己在酒体设计与品鉴方面丰富的实践经验,对目前白酒行业酒体设计技术进行研讨,共商白酒酒体设计技术发展的新趋势,将对中国白酒产业健康发展产生深远意义。


中国白酒产品交易中心标准信息管理委员会结合各位专家对原酒的口感鉴评、打分、定价情况,统计出了每个鉴评小组每个香型每个酒样的得分、价格数据。通过使用专业数据的统计方法,最终确定、形成了清香型价格区间4个,标准酒样4个;酱香型价格区间5个,标准酒样5个;浓香型价格区间7个,标准酒样7个。

本文网址:http://www.youzzc.cn/news/345.html

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